Необхідні продукти:

• 3 кг аронії (чорноплідна горобина)
• 2,5 л перевареної води
• 1,5 цукру
• 200 – 300 штук листя вишні
• 0,5 л горілки (на 1,5 л соку аронії)

Приготування:

Ягоди помити, викласти у каструлю, переклавши листям вишні, залити гарячою водою. Поставити під гніт на добу. Через добу злити воду, відтиснути листя і ягоди, всипати цукру, поставити на вогонь. Варити 15 – 20 хвилин, охолодити, додати горілку, розлити по пляшках.

Секрет:

·      Коли ягоди перекладаю листям вишні, для кращого смаку додаю сік одного лимона.