Необхідні продукти:

• 3 яйця
• 1 скл. Цукру
• 3 скл. Борошна
• 1 пачка маргарину
• 1 ст. л. сметани
• 1 пакетик порошку до печива
• 1 кг яблук
• Цукрова пудра

Приготування:

Борошно перемішати з порошком до печива і розтерти з маргарином на крихти. Яйця збити з цукром, додати сметану і вимішати з борошняно-маргариновими крихтами. Замісити тісто. Поставити його на 1 год. У холодильник.

Яблука помити, обібрати від шкірки, нарізат оненькими часточкам.

Тісто розділити на дві частини. Одну розкласти на британці, викласти на неї яблука, змішані з корицею. Посиипати іх цукром. Накрити другою чстиною тіста. Заліпити краї. Пекти приблизно 40-50 хвилин. Готовий посипати цукровою пудрою.

Секрет:

• Готовий пиріг після того, як вийняли з духовки, накрити рушником і так дати йому вистигнути. Так він буде м’якішим і смачнішим.

Автор: Людмила Лічманенко, м. Львів