Приготування: Хрін натерти на дрібній терці, залити окропом і дати вистигнути. Процідити і добре відтиснути воду. Додати до хрону цукор, сік півлимона, сіль. Усе добре перемішати. Ковбасу натерти на терці з великими отворами. Яйця зварити й нарізати на маленькі кубики. Додати заправлений хрін. І все заправити майонезом, вимішайте.

Секрет:
• Можна брати будь-яку іншу ковбасу, голоне – щоб вона була твердою, інакше ненатреться на терці.
• Цей салат я готую на великодній сніданок.

Автор: Наталія Дзюбак, м. Львів