• 200 г курячого філе
• 200 г шинки
• 0,5 банки маринованих печерниць
• 3 білки
• 1 пакетик сухариків
• Сіль
• Перець
• Майонез
• Листя салату
• Для яєць: 1 плавлений сирок, 3 жовтки, зелень, майонез, 1-2 зубчики часнику.

Приготування: Куряче філе зварити, нарізати на середні кубики. Шинку порізати на кубики. Печериці – на скибки. Яйця зварити. Білки та сирок натерти на великій терці. Зелень дрібно посікти. Часник вичавити. Все змішати, додати трохи майонезу, знову перемішати, зліпити «яйця».
Листя салату викласти дно тарілки, зверху – салатну масу у вигляді гнізда з виямкою посередині. Оздобити салат сухариками, уу ямку покласти яйця.

Секрет: Сухарики викладаємо так, щоби утворилось «гніздо» для «яєць».

Автор: Ольга Гарасимів, м. Стрий, Львівська обл.