• 200 г шампіньйонів
• 300 г курячого філе
• 1 цибулина
• 100 г чорносливу
• 3 яйця
• 1 – 2 свіжі огірки
• Майонез
• Петрушка

Приготування: Філе зварити, вистудити, порізати на соломку. Гриби нарізати соломкою і обсмажувати х цибулею впродовж 20 хвилин. Яйця зварити, натерти на грубій терці. Чорнослив замочити теплій воді, помити, обсушити, нарізати на соломку. Огірок також накраяти соломкою.
Викласти салат шарами (кожен шар змащувати майонезом): чорнослив (80 г), гриби, куряче філе, яйця, огірок.

Верх змастити майонезом, прикрасити шматочками чорнослива, що залишився, у вигляді березової кори, довкола викласти листочки петрушки.

Секрет: Сіль давати не обовязково.

Автор: Яна Сапіжак, с. Пороги, Івано-Франківська обл.