• 8 коренів хрону (300 г)
• 100 г мясного асорті (шпондер, ковбаса, шинки)
• Олія

Приготування: Хрін обібрати і настругати ножем на довгі смужки (бажано - тоненькі). Шпондер накраяти кубиками, розтопити на пательні і посмажити на ньому хрін до золотистого кольору. Окремо смажити копчене мясо на олії. Вимішати разом. Подавати гарячим.

Секрет:
• Щоб не важити хрону, я на око беру 1 частину хрону і 1/3 частини мясного асорті.
• Хрін я ріжу на пластинки овочечисткою, а потім розбираю на тоненькі смужки.
• Терти не раджу, тоді страва не така смачна.
• Щоб не пекли очі, роблю це біля відчиненого вікна.

Автор: Наталія Дзюбак, м. Львів